동과란? <효능>, <부작용>, <먹는 방법> 알아보겠습니다.

동과란?

동과(冬瓜)는 박과의 채소로, ‘겨울의 수박’이라 불리며 주로 겨울철에 수확됩니다. 길쭉한 원통형으로 겉은 흰색 밀랍층에 덮여 있고 속은 촉촉한 흰 과육으로 이루어져 있으며, 수분 함량이 매우 높아 낮은 칼로리와 고칼륨, 식이섬유가 풍부한 것이 특징입니다.

동과

동과의 효능

1. 다이어트와 수분 보충

동과는 100g당 13kcal의 저칼로리 식품으로, 체중 관리와 다이어트에 적합합니다.

 

수분 함량이 96%에 이르기 때문에 체내 수분 보충에도 효과적입니다. 수분을 충분히 섭취하면 신진대사가 활발해지고 포만감도 오래 유지되어 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 이뇨 작용과 부종 개선

동과는 칼륨을 많이 함유하고 있어 이뇨 작용을 촉진하고, 몸에 축적된 나트륨 배출을 도와 부종을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

신장 기능을 개선해 수분과 노폐물 배출을 원활히 함으로써 몸의 붓기를 줄여주는 효과를 발휘합니다. 특히 동과는 체내에 수분이 과도하게 남아있는 경우 도움을 줄 수 있어 부종이나 소변이 잘 나오지 않는 사람들에게 유익합니다.

 

3. 항산화 및 면역력 강화

동과에 풍부하게 들어있는 비타민 C와 플라보노이드 성분은 강력한 항산화 작용을 합니다. 항산화 성분은 체내 활성 산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하며 면역력 강화에 기여합니다.

 

항산화 작용은 감기 예방뿐 아니라 면역 체계 강화에도 큰 도움을 줍니다. 따라서 겨울철이나 환절기처럼 면역력이 약해지기 쉬운 시기에 섭취하면 더욱 좋습니다.

 

4. 피부 건강

비타민 C는 피부 콜라겐 생성을 돕고 피부 탄력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 동과에 들어 있는 항산화 성분은 피부 세포의 산화를 방지해 노화를 예방하고 여드름이나 기미 등의 피부 트러블을 완화하는 데 도움을 줍니다. 특히, 꾸준한 비타민 C 섭취는 피부 톤을 밝게 하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 기여합니다.

 

5. 안구 및 심장 건강

동과에 함유된 비타민 B2는 안구의 피로를 줄이고 눈 건강을 증진시키는 데 효과적입니다. 비타민 B2가 부족하면 안구 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 동과를 섭취해 충분한 비타민 B2를 공급할 수 있습니다.

 

또한 동과에 포함된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 건강을 보호하는 데 도움을 줍니다. 심혈관 질환 예방에도 효과적이며, 지속적인 섭취 시 건강한 혈액 순환과 심장 기능 개선을 기대할 수 있습니다.

동과의 부작용

1. 소화기 부담

동과는 찬 성질을 가진 식품으로, 일반적으로 체온을 낮추고 열을 내려주는 효과가 있어 여름철에 많이 섭취됩니다. 하지만 몸이 차갑거나 소화 기능이 약한 사람에게는 부담이 될 수 있습니다.

 

또한 동과의 찬 성질은 저체온이거나 소화기 계통이 약한 사람에게 소화 불량, 복통, 설사 등의 증상유발 시킵니다.

 

이러한 부작용을 줄이기 위해 동과를 섭취할 때는 따뜻하게 조리하거나 생강 등 몸을 따뜻하게 하는 식품과 함께 조리해 먹는 것이 좋습니다. 예를 들어 동과와 생강을 함께 끓여 차로 마시면 몸을 따뜻하게 하고 소화 부담을 줄일 수 있습니다.

 

2. 약물 상호작용

동과는 스테로이드, 이뇨제, ACE 억제제 등 특정 약물과 상호작용할 가능성이 있어 주의가 필요합니다.

 

이뇨 효과를 지닌 동과는 이뇨제와 함께 섭취할 경우 체내 칼륨 수치가 과도하게 올라가 고칼륨혈증을 유발할 수 있습니다. 고칼륨혈증은 근육 약화, 피로, 심장 리듬 불균형 등의 부작용을 초래할 수 있으므로, 해당 약물을 복용 중인 사람은 동과를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 안전합니다.

동과 먹는 방법

1. 요리로 활용

동과는 깔끔하고 담백한 맛으로 다른 재료와 잘 어우러지며, 깍두기, 된장찌개, 생선찜 등과 같은 요리로 활용하기 좋습니다.

동과 깍두기

동과를 깍둑 썰어 소금에 살짝 절인 후 고춧가루, 다진 마늘, 파 등과 버무려 깍두기로 만들면 아삭한 식감과 함께 시원하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

동과 된장찌개

된장찌개에 동과를 넣으면 된장의 짠맛을 잡아주며 국물 맛이 깔끔해집니다. 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 파 등을 넣어 동과와 함께 끓이면 시원하고 구수한 국물 맛을 낼 수 있습니다.

 

동과 장아찌

동과를 적당한 크기로 썰어 간장, 식초, 설탕 등을 섞은 양념에 절여 장아찌로 만들면 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있으며, 동과의 풍미를 오랫동안 즐길 수 있습니다.

2. 동과즙 및 차로 섭취

동과는 즙이나 차로 섭취할 때 이뇨 효과와 소화 기능 개선을 기대할 수 있으며, 특히 차가운 성질의 동과를 따뜻하게 마시면 몸을 덥혀주는 효과도 있습니다.

동과즙

동과를 물 없이 천천히 끓여서 즙으로 만들어 먹을 수 있습니다. 즙은 동과의 수분이 많아 자연스러운 단맛을 가지며, 냉장 보관하여 차갑게 마시면 상쾌한 기분을 느낄 수 있습니다.

 

동과즙은 부종 개선에 좋은 이뇨 효과가 있으며, 공복에 마시면 체내 수분 보충과 신진대사 촉진에 도움이 됩니다.

 

동과차

동과와 생강을 함께 넣어 끓여 동과차를 만들면 따뜻한 성질의 생강이 동과의 찬 성질을 중화해줍니다. 동과차는 은은한 단맛과 함께 수분과 미네랄을 보충할 수 있어, 특히 겨울철에 체온을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

동과씨앗차

동과를 즙으로 만들 때 씨앗을 버리지 않고 건조한 후 낮은 온도에서 여러 번 덖어 차로 마실 수 있습니다.

 

씨앗차는 구수한 맛이 나며, 소화 기능을 돕고 장 건강에도 긍정적인 효과가 있습니다. 씨앗차는 종종 보리차처럼 은은하게 끓여서 마시거나, 뜨거운 물에 우려내어 하루 2~3잔 정도 마시면 좋습니다.

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